划桶采菱

周末，从孙女房间里传出：“水乡的孩子爱水乡，从小就生长在南湖旁。山中的清泉香喷喷，湖里的水菱甜又爽。啊划呀，啊划……”听着这动听的《采菱》儿歌，让人不由得想起儿时在故乡采菱的情景了。

老家紧靠湖边，中秋前夕，人们便开始采菱了。一汪平平的湖面上，菱叶密密麻麻地紧挨着。我们背着书包，站在湖边，看到湖中有的菱叶被湖水掀翻露出诱人的紫红菱角，心里痒痒的，便飞快地跑回家，放下书包，扛着木桶，背着柳篓子，来到湖边，把木桶放到湖里，人坐在上面，划着木桶去采菱。

划到菱叶多的地方，停下木桶，伸手提起一菱叶翻开，躲在菱叶下面紫红色的菱角，角上带有尖尖的针，一不小心就会被刺到。我们挑出嫩的菱角，剥开皮，把嫩菱的米子放在嘴里津津有味地吃着，菱角开始有点苦涩，不一会苦味尽去，就只剩下满嘴甜丝丝、凉嗖嗖的香了。

采摘回家，母亲先挑出老的菱角，用刀剖开去皮，把老的米子放在柳筐里晒干，留着逢年过节跟鸡鸭或排骨放在一起烧汤，很是大补。母亲然后再把嫩的菱角用手剥开，加大米煮菱角粥。看着锅盖“嗞嗞”冒着热气，闻着弥漫了整间房子的菱香，我的口水都要流出来了。每年这个时节，老家家家户户的厨房里，都会飘出醉人的菱香，随着秋风，弥漫了整个村庄。

菱角也开花的，花儿很小，有白有黄。虽然菱花不出众，但它的花香很特别，带有一种湖水味儿，雅然超脱。“不独菱角花，就连荷叶莲蓬，都是有一股清香的。但他原不是花香可比，若静日静夜或清早半夜细领略了去，那一股香比是花儿都好闻哩。”这是《红楼梦》里香菱的一段话。确实，菱角的花自有一种清幽雅致的香，耐人回味，感叹称奇。

菱角，又叫菱。菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素。据《本草纲目》记载：吃菱角能“安中补五脏，补饥轻身”。生吃鲜菱角能“解伤寒积热，止消渴，解酒毒、射罔毒。”晒干后碾成粉食用，能“补中延年”。南宋大诗人陆游退居故乡后，就每年采食菱角。他的《夜归诗》中云：“今年寒到江乡早，未及中秋见雁飞。八十老翁顽似铁，三更风雨采菱归。”他能活到85岁，也是有道理的。

岁月总无情，儿时在湖中快乐采菱的情景渐渐远去。如今，又到采菱时，我多想回故乡，扛个木桶，背着篓子，到湖里再采一次菱，找回童年那段难忘的岁月。