三头的小康路

三头是我大伯的儿子，因排行第三，小名叫三头。他初中毕业就回老家城月镇，帮父亲养猪和蒸酒，他家养的猪个个臀圆膘肥。问他秘诀，他笑呵呵地说："把饲料拌在酒糟里，猪吃饱了睡，睡饱了吃，想不长肉不肥都难！"

村里的年轻人没几个愿意待在家里，大多数初中没毕业就到城里打工去了。由于没文化，没学历，找不到高薪酬的工作，打的都是辛苦工，赚不了多少钱，仅仅解决温饱问题。明仔就是其中一个。

随着社会的发展，农村的步伐跟不上城里。如果只是守着三亩薄田，何时才谈得上小康水平？

当了几年"猪司令"的三头又加建了一些猪栏，一批猪出栏后又进一批，猪成员不断壮大。喂猪时嗷嗷声不绝于耳，在他听来，那是最美妙的声音。

三头的勤劳在村里获得一致好评，大家都说哪家闺女嫁给他就有福气了。他爸爸老友的小女儿阿莲近水楼台先得月，成了他的新娘。她白白净净，戴着眼镜，斯斯文文，看不出是农村妹。婚后，两人的日子过得很是甜蜜。

村里响应建设社会主义新农村的号召，大搞创文活动，村道要硬底化，变成水泥路，三头的猪栏阻碍了发展，自然要拆除，三头一下子成了"光头".

天无绝人之路，英雄总有用武之地。三头抄起了祖传手艺——做豆腐。他爷爷辈是用扁担挑着箩筐走村串巷卖豆腐，父辈是把箱子绑在单车后架上，骑着车一村又一村卖，他则是骑着摩托车到镇菜市场卖。他家的豆腐是远近出了名的滑、嫩，没有豆腥味，只有豆香，大家爱吃，往往豆腐到市场不久就卖完了。

秉承脚踏实地，靠勤劳的双手能致富的信念，三头夫妻很快建起了两层小楼房，日子过得很滋润，羡煞了村里的同龄人！

不久，三头又在村子的树林里办起了大型养鸡场，养了一批大阉鸡，主要供应给城里的酒楼。今年由于疫情的影响，酒楼对鸡需求量大大减少，三头的鸡卖不出去，差点破产了，是几个姐妹在朋友圈里帮他宣传，找销路。由于农村走地鸡好吃价钱又便宜，加上朋友圈给力，鸡很快卖光了。

明仔早早外出打工，家里的活，田里的农活几乎没干过。三头干脆把明仔家的地和村子里闲置的土地全用来种番薯，辛勤地耕作起来。一分耕耘，一分收获，番薯获得了大丰收。

番薯种下不久，就有厂商跟他签了收购合同。到了收成那天，在家的兄弟姐妹和左邻右舍都来帮忙。机器把番薯刨出地面，大家有的清理掉泥土，拔掉茎叶；有的把挑好的装进纸箱，打包好装上车。隆隆的机器声，人们的欢声笑语汇合在一起，好一片丰收的景象。

三头种的是红番薯，个头大，吃起来软糯香甜无渣。后来，他又种植了一种"冰淇淋红薯".这种红薯紫色的外皮，紫色的心，可是中间还夹着一层黄色的果肉。这层黄色的果肉蒸熟之后吃起来味道软糯香甜，感觉像吃板栗一样。它就像是板栗和紫薯的结合体，蒸熟之后口感细腻又比较香甜，如同在吃冰淇淋，是红薯中的宠儿。

三头没有三头六臂，却有使不完的劲和勤劳，凭着他的聪明才智，在村里率先实现了奔小康目标。

今年是全面建成小康社会和"十三五"规划的收官之年，三头致富不忘乡亲，养鸡场和番薯种植给村里很多人提供了就业机会。在他的影响下，村里外出打工的年轻人纷纷回村创业，养鸡鸭，种冰淇淋番薯，做农产品电商……大家都铆足了劲奔小康。